Le menu
Des produits frais, un gage de qualité !
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Nos entrées
- 6Salade verte
- 9Salade mêlée
- 10/17Escargots de Bourgogne* 6/12
- 23/25Assiette Valaisanne / Viande séchée
- 16Os à moelle
- 14Crevettes à l'ail
- 19Asperges & Jambon cru de la foret noire, mayo & Oeufs de Tobiko
- 23Oeuf pané, asperges, morilles
Nos salades en plat
- 25Chèvre croustillante
- 25Crevettes à l'ail
Nos plats du moment
- 36Carbonade de boeuf à la flamande, frites maison
- 37Suprême de poulet GRTA, jus court maison, fagots de haricots & polenta crémeuse
- 38Nouilles de riz sautées aux crevettes sauvages façon asiatique, carotte, edamamé
- 39Joues de cochon basse température, sauce yoghourt & tandoori, riz pilaf, légumes de saison
- 28Mikado d'asperges vertes, sauce hollandaise et agrumes
Les classiques
- 35Tartare de boeuf classique ou à l'huile d'olive au parfum de truffe blanche
- 30Steak de boeuf beurre maison
- 29Burger de Boeuf de l'étoile
Les spécialités de la maison
- 43/45/44Caquelon vigneron de boeuf, cheval ou mixte
- 13Malakoff 1 pièce et salade mêlée
- 19Malakoff 2 pièces et salade mêlée
- 25Malakoff 1 pièce et viande séchée + salade mêlée